Christian Paul

Peinture décorative

tableau valeur nutritionnelle des aliments pdf

Ce fichier inclut 2807 aliments et 61 constituants. 179 0 obj <> endobj xref 179 129 0000000016 00000 n 0000398414 00000 n La fonction essentielle de l'alimentation est d'apporter à notre organisme des quantités suffisantes de nutriments. 0000390359 00000 n Tableau 2 : Pouvoir sucrant Glucides Pouvoir sucrant relatif Saccharose 100 Maltose … Renseignez vous sur ces produits en consultant le tableau de la valeur nutritive figurant sur leur emballage. Raisins secs enrobés de chocolat (Glosette, Barre de lait glacé au chocolat (Fudgesicle, Cornet de crème glacée, vanille, enrobé de chocolat, avec noix, Crème glacée, vanille, peu de gras, sucrée à l'aspartame, Gélatine, dessert, moins de calories, préparée (Jello. 0000405337 00000 n Les produits à base de tomates, notamment le jus, la sauce, la pâte et le ketchup, renferment de grandes quantités de lycopène. Cette nouvelle approche permet d'inclure des renseignements plus détaillés sur des types précis de lipides dans le groupe des matières grasses et des huiles, sur le bêta-carotène et le lycopène dans le groupe des fruits et des légumes et sur la teneur en alcool et en caféine des aliments du groupe des boissons. 0000216984 00000 n 0000115473 00000 n <>>> Lait évaporé, entier, en conserve, non dilué, 7,8% M.G. 0000043786 00000 n 0000281264 00000 n 0000281939 00000 n 0000033876 00000 n 0000281842 00000 n Anchois, en conserve dans l'huile, égouttés, Bar (achigan), espèces diverses, au four ou grillé, Barbue de rivière d'élevage, au four ou grillé, Flétan de l'Atlantique ou Pacifique, au four ou grillé, Goberge de l'Atlantique, au four ou grillée, Maquereau bleu de l'Atlantique, au four ou grillé, Morue de l'Atlantique, au four ou grillée, Morue de l'atlantique, déshydratée et salée, trempée dans l'eau, Sardines de l'Atlantique, en conserve dans l' huile, -égouttées avec arêtes, Sardines du Pacifique, en conserve dans de la sauce tomate, égouttées avec arêtes, Saumon de l'Atlantique d'élevage, au four ou grillé, Saumon kéta, en conserve, égoutté, avec arêtes, sans sel, Saumon kéta, en conserve, égoutté, avec arêtes, salé, Saumon rose, en conserve, égoutté, avec arêtes, salé, Sébaste de l'Atlantique, au four ou grillé, Thon, chair pâle, en conserve dans l'eau, égoutté, salé, Thon, chair pâle, en conserve dans l'huile, égoutté, salé, Truite arc-en-ciel d'élevage, au four ou grillée, Vivaneau, espèces diverses, au four ou grillé, Crabe des neiges, bouilli ou cuit à la vapeur, Crevettes, bouillies ou cuites à la vapeur, Écrevisse d'élevage, espèces diverses, bouillies ou cuites à la vapeur, Palourdes, espèces diverses, bouillies ou cuites à la vapeur, Palourdes, espèces diverses, en conserve, égouttées, Bâtonnets de poisson, congelés, réchauffés(10 cm x 2,5 cm x 1,3 cm), Filet de poisson, dans une pâte à frire, frit. 0000390275 00000 n 0000003596 00000 n NUBEL asbl. Les poissons gras tels que le saumon, le maquereau, le hareng, les sardines et la truite sont de bonnes sources de DHA et d'EPA. Lait reconstitué à base de poudre de lait écrémé, Chocolat chaud, préparation commerciale et eau, Chocolat chaud, préparation commerciale et lait 2%, Chocolat chaud, préparation commerciale sucrée à l'aspartame et eau, Déjeuner instantané, préparation commerciale et lait 2 %, Lait au chocolat, poudre arômatisée au chocolat et lait 2%, Parfait au yogourt avec petits fruits et granola, Yogourt, vanille ou fruits, sans gras, sucré à l'édulcorant, Mozzarella partiellement écrémé (16,5% M.G. Vous trouverez des tableaux similaires pour, notamment, les groupes d'alimentation suivants : Une liste de mesures standard est proposée pour certaines denrées. Sauce à salade, type mayonnaise, sans gras, Lorsque vous cuisinez avec de l'huile, rappelez-vous que 5 mL (1 cuillère à thé) d'huile, Tartinade de type confiture - double fruit, Tartinade de type confiture - double fruit - teneur réduite en sucre, Garniture au chocolat, consistance épaisse, Garniture pour tarte aux cerises, en conserve, Tartinade au chocolat et noisettes (Nutella, Bonbon enrobé de chocolat, sucré avec sorbitol, Biscuits enrobés de caramel recouvert de chocolat (Twix, Caramel au beurre croquant, enrobé de chocolat (Skor, Caramel avec noix, enrobé de chocolat (Turtles, Chocolat au lait en tablette ou en brisures, Chocolat au lait et riz croquant (Nestlé Crunch, Chocolat malt-nougat et caramel, enrobé de chocolat (Mars, Chocolat, mi-sucré, en tablette ou en brisures. Plus les Canadiens reconnaissent l'importance du rôle joué par la nutrition dans le maintien de la santé, plus ils cherchent à se renseigner sur la valeur nutritive des aliments offerts sur le marché canadien. 0000393482 00000 n De plus, plusieurs compagnies procèdent actuellement à la reformulation de leurs recettes pour répondre aux exigences du public. 0000114567 00000 n La vitamine E est le nom commun donné à la famille des antioxydants appelés tocophérols. Le DHA et l'EPA sont des acides gras oméga-3 qui ont semble-t-il de nombreux bienfaits pour la santé. 0000281161 00000 n Les aliments couramment consommés par les Canadiens ont été choisis et classés par ordre alphabétique sous 17 grandes -rubriques. 0000389073 00000 n 'yd�Ǖ:R�,��Y�Y�Ŧ*e��s 3�ĩ��BfqY��WA�2��K���2N�o�RŲ1}��m]��.���o���m��L��,Na�ȓ����u�b��‡h��f^̞��y:ۭ�]E���o. Les valeurs nutritives tirées du FCEN y sont présentées sous forme de mesure domestique moyenne raisonnable de la forme prête à manger de l'aliment. ��G��ӲgNv�ݰ�kc��8/| Il ne faut pas conclure qu'une valeur manquante équivaut à zéro. Les étapes suivantes vous guideront afin de mieux comprendre et utiliser le tableau de la valeur nutritive. Croquettes panées (genre poulet) sans viande, Fèves au lard nature ou végétariennes, en conserve, Haricots à oeil noir, en conserve, non drainé, Haricots blancs, petits, en conserve, non drainé, Haricots rouge foncé, en conserve, non drainé, Pois chiches (garbanzo), en conserve, non drainé, Arachides, toutes variétés, écalées, rôties, Arachides, toutes variétés, écalées, rôties à l'huile, salées, Beurre d'arachide crémeux, matières grasses, sucre et sel ajoutés, Beurre d'arachide croquant, matières grasses, sucre et sel ajoutés, Noix mélangées, rôties dans l'huile, salées, Graines de citrouille et de courge, écalées, séchées, Graines de tournesol, rôties, salées, écalées. 0000113332 00000 n Un tableau de la valeur nutritive peut vous aider à faire des choix alimentaires éclairés lorsque vous faites l'épicerie et préparez des repas à la maison. 0000388687 00000 n Ces quantités ne correspondent pas toujours exactement à la taille des portions indiquées dans le Guide alimentaire canadien , lesquelles visent à promouvoir l'adoption de saines habitudes alimentaires chez divers groupes d'âge et de sexe. Vous ne trouverez pas toutes ces informations dans le traditionnel tableau des calories ! De nombreux nouveaux produits ont ainsi été introduits dans les différents groupes de denrées alimentaires. 0000027497 00000 n Sur le plan nutritif, il n'y a aucune différence entre les oeufs bruns et les oeufs blancs. Vous pouvez accéder le Fichier canadien sur les éléments nutritifs sur Internet. 4 0 obj les aliments préparés, transformés et vendus à : connaître la valeur nutritive d'un aliment (calories et nutriments), voir si un aliment contient un peu (5 % VQ ou moins) ou beaucoup (15 % VQ ou plus) d'un élément nutritif, comparer 2 produits pour faire des choix alimentaires éclairés, mieux gérer les besoins alimentaires spéciaux tels qu'un régime faible en sodium. Mais si vous mangez 2 tranches, vous devez doubler la quantité de calories et de nutriments. Par exemple, une portion de pain sur un tableau de la valeur nutritive pourrait être 1 tranche. 0000428219 00000 n SC : 4772. 0000032131 00000 n Il s'agit des trois éléments principaux contenant de l'énergie et votre corps a besoin de chacun d'entre eux pour fonctionner. ), Préparation de fromage fondu à tartiner (Cheez Whiz, Préparation de fromage fondu à tartiner, léger (Cheez Whiz Léger, Préparation de fromage fondu, tranches minces, Préparation de fromage fondu, tranches minces, léger, Crème à fouetter, 35% M.G., sucrée, fouettée, Garniture à dessert congelée, peu de gras, Garniture à dessert en poudre, préparée avec lait 2%, Toutes saveurs, instantané, préparé avec lait 2%. 0000392034 00000 n Ces graphiques sont disponibles pour des milliers d'aliments et de produits. 0000004773 00000 n 0000031577 00000 n 0000394319 00000 n 0000115309 00000 n 2.2 Liste des colonnes Vous ne recevrez pas de réponse. Le ADH et l'EPA (acide docosahexanoïque et acide eicosapentanoïque) sont des acides gras de la chaîne des oméga-3 réputés avoir des effets sur la santé. Une attention particulière a été accordée aux soupes, aux plats préparés, à l’alimentation végétarienne, aux produits à base de soja, etc .. Un nouveau groupe de produits typiquement belge «les produits fermiers» a également été ajouté! Comme la même recette comporte de nombreuses variations possibles et que les ingrédients diffèrent énormément d'une variation à l'autre, il est possible que les valeurs indiquées ne correspondent pas exactement au profil de l'aliment que vous consommez. Les renseignements sur un tableau de la valeur nutritive sont fondés sur la portion. Il vous suffit de sélectionner la catégorie de produit de chacun.

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